por Bibiana | Mar 20, 2026 | Noticias
La llegada de la primavera también marca cambios importantes en el mar. Las variaciones de temperatura, las migraciones de las especies y los ciclos biológicos hacen que determinadas capturas alcancen durante estos meses uno de sus mejores momentos de consumo. Elegir...
por Bibiana | Feb 21, 2026 | Noticias
La merluza europea (Merluccius merluccius) es una de las especies más apreciadas y consumidas de nuestra gastronomía. Presente tanto en el Atlántico como en el Mediterráneo, destaca por su sabor suave, su valor nutricional y su gran versatilidad en la cocina. Desde la...
por Bibiana | Nov 30, 2025 | Noticias
La merluza (Merluccius merluccius) es uno de los pescados más apreciados de nuestras costas. Su método de captura es una información relevante que acompaña al producto y que permite al consumidor conocer mejor su procedencia. Tipos de pesca de la merluza Merluza de...
por Bibiana | Sep 20, 2025 | Noticias
La merluza (Merluccius merluccius) no solo destaca por su sabor suave y su versatilidad en la cocina, sino también por su perfil nutricional saludable, convirtiéndose en un alimento ideal dentro de una dieta equilibrada. Beneficios nutricionales de la merluza 1. Alta...
por Bibiana | Jul 3, 2025 | Noticias
La showcooking de pescado de litoral de la OPP13-Pesca Fresca del Puerto de la Coruña sedujo a los presentes, que llenaron la sala de catas de la conselleria de Mar en el Salón de Alimentación del Atlántico (Salimat) La OPP13-Pesca Fresca del Puerto de la Coruña llevó...
