ACTUALIDAD
Pescados de temporada en primavera: frescura, sabor y consumo responsable
La llegada de la primavera marca cambios importantes en el mar. Descubre las especies de temporada…
Conoce mejor la merluza: origen, propiedades y curiosidades
La merluza europea (Merluccius merluccius) es una de las especies más apreciadas y consumidas de nuestra gastronomía. Presente tanto en el Atlántico como en el Mediterráneo, destaca por su sabor suave, su valor nutricional y su gran versatilidad en la cocina. Desde la...
La merluza y sus métodos de captura
El método de captura de la merluza es una información relevante que acompaña al producto en su etiqueta de trazabilidad
La merluza: sabor delicioso y beneficios para la salud
La merluza es uno de los pescados más consumidos en España por sabor y salud. Te contamos su secreto nutricional
La OPP13 arrasa en Salimat con el rape y jurel de litoral y de etiqueta
La showcooking de la OPP13-Pesca Fresca del Puerto de la Coruña gozó de lleno total en Salimat
La merluza de pincho de la OP13 triunfa en el Galicia Forum Gastronómico
La Organización de Productores Pesca Fresca del Puerto de La Coruña-OPP13 realizó el 25 de marzo una degustación de merluza de pincho en el Galicia Fórum Gastronómico. La showcooking, liderada por Marcos Cabanas, fue un éxito, ya que se completó el aforo y los...
Entrevista en Españoles en la Mar: Compromiso con la pesca sostenible e innovadora
La OPP13 compartió su visión sobre el papel de la pesca responsable, la innovación y la importancia de acercar información veraz al consumidor sobre el producto pesquero
La OPP13 y el IEO de Vigo desarrollan el primer estudio sobre la efectividad de los pingers para disuadir cetáceos en Galicia
Proyecto piloto de la OPP13 en el caladero Cantábrico-Noroeste en dos barcos de arrastre de fondo con recopilación de imágenes de cubierta en 60 días Un total de 454 lances en los barcos con apenas 7 observaciones de cetáceos: ballenas, delfines comunes y calderones....
Formación en correctas prácticas de higiene en buques pesqueros
Un total de 12 profesionales del mar participaron en la Formación en correctas prácticas de higiene en buques pesqueros